【台灣百大名店】鍋燒麵玩出多花樣 六種湯頭配料豐盛

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鍋燒麵在台灣人生活中並不陌生，但是除了常見的台式沙茶湯頭，再高雄有業者推出六種口味湯頭，而且配料也因應時代養生趨勢，做出更健康精緻的呈現。

　　位於高雄市陽明國中對面義明街上的醬的創意美食餐廳，鍋燒系列有台式海鮮、南洋咖哩、泰式酸辣、日式味噌、韓式泡菜以及健康素食等六種口味，每一種的配料都使用大量的青菜、菇類，和新鮮魚、豬肉等搭配。

　　南洋、泰式口味湯頭，是使用來自馬來西亞當地的原料；韓式泡菜則是成本比一般貴上一倍的嚴選用料；素食口味則使用到四至五種的菇類，老闆蘇先生表示，醬的餐飲事業理念是「歡喜人生，美味世界」，往輕食、養生路線發展，為持續的走向，鍋燒麵自然也捨去大量火鍋料而以天然食材取代。

　　醬的創意美食餐廳隱身在閒適的社區中，平實的價位、悠閒的氛圍、提供無線上網以及格子鋪展示，帶來不一樣的輕鬆歇腳處。