http://tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000001&SubjectNo=3247522
每到了假日，學校裡總是會陷入了一片寧靜，學子們要回家、外出遊玩，但是來到了台中的東海大學，眾多的遊客以及學生活動讓假日的學校一樣充滿了朝氣。
走進東海校門，延著約農路漫步徐徐，此時忽然聽到加油聲，看到的是同學們打著棒球及籃球，就算是假日的東海大學依舊是如此的活潑熱鬧，而行徑之間感受兩旁鳳凰木樹林及微風所帶來的自然清靜的空氣、樹木的錯綜、身心的放鬆舒適，望著眼前的景象，深深感受自身的心靈是如此的平靜。
而經過了自然的一番洗禮後，來到了路思義教堂，有許多的孩子們在草地上奔跑，爸媽忙著捕捉他們可愛的身影；朋友及情人們一起互相合影，不錯過相處的任何一刻，此刻，你可以坐下來，靜靜的在草地上享受陽光溫暖的揮灑，同時感受路思義教堂帶給人們安心寧靜的和平，感恩自己能擁有這美好的一刻。
享受完美景也該進行下一個美食之旅，這時不妨到鄰近的東海商圈，各式各樣的特色小吃如烙餅、雞排堡、蔥多餅、豆花芋圓、燒烤肉串等讓你邊吃邊逛，若想坐下來慢慢享用感受異國風情的用餐環境也可以到國際藝術街，各種美麗浪漫的特色餐廳都是不錯的選擇。
2011年3月30日 星期三
2011年3月20日 星期日
【台灣百大名店】鍋燒麵玩出多花樣 六種湯頭配料豐盛
http://tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.aspSItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjctNo=3247102
鍋燒麵在台灣人生活中並不陌生，但是除了常見的台式沙茶湯頭，再高雄有業者推出六種口味湯頭，而且配料也因應時代養生趨勢，做出更健康精緻的呈現。
位於高雄市陽明國中對面義明街上的醬的創意美食餐廳，鍋燒系列有台式海鮮、南洋咖哩、泰式酸辣、日式味噌、韓式泡菜以及健康素食等六種口味，每一種的配料都使用大量的青菜、菇類，和新鮮魚、豬肉等搭配。
南洋、泰式口味湯頭，是使用來自馬來西亞當地的原料；韓式泡菜則是成本比一般貴上一倍的嚴選用料；素食口味則使用到四至五種的菇類，老闆蘇先生表示，醬的餐飲事業理念是「歡喜人生，美味世界」，往輕食、養生路線發展，為持續的走向，鍋燒麵自然也捨去大量火鍋料而以天然食材取代。
醬的創意美食餐廳隱身在閒適的社區中，平實的價位、悠閒的氛圍、提供無線上網以及格子鋪展示，帶來不一樣的輕鬆歇腳處。
鍋燒麵在台灣人生活中並不陌生，但是除了常見的台式沙茶湯頭，再高雄有業者推出六種口味湯頭，而且配料也因應時代養生趨勢，做出更健康精緻的呈現。
位於高雄市陽明國中對面義明街上的醬的創意美食餐廳，鍋燒系列有台式海鮮、南洋咖哩、泰式酸辣、日式味噌、韓式泡菜以及健康素食等六種口味，每一種的配料都使用大量的青菜、菇類，和新鮮魚、豬肉等搭配。
南洋、泰式口味湯頭，是使用來自馬來西亞當地的原料；韓式泡菜則是成本比一般貴上一倍的嚴選用料；素食口味則使用到四至五種的菇類，老闆蘇先生表示，醬的餐飲事業理念是「歡喜人生，美味世界」，往輕食、養生路線發展，為持續的走向，鍋燒麵自然也捨去大量火鍋料而以天然食材取代。
醬的創意美食餐廳隱身在閒適的社區中，平實的價位、悠閒的氛圍、提供無線上網以及格子鋪展示，帶來不一樣的輕鬆歇腳處。
2011年3月6日 星期日
草屯道地牛肉麵 傳統市場裡的美味
http://tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3246584
說到台灣的小吃，可能可以馬上說出一、二十種，其中有一種可是舉世聞名，那就是傳統小吃牛肉麵。
牛肉麵的精髓在於湯頭，搭配鮮美的牛肉片以及Ｑ嫩的麵條，料好實在讓人回味。位於南投草屯大觀傳統市場裡的阿信牛肉麵，是草屯地區相當具有知名度的小吃店，店裡的牛肉麵湯頭是熬煮十幾個小時牛大骨湯頭，再搭配進口澳洲牛肉的紅燒作法，吃起來有一種濃郁的牛肉香，讓人吃了齒頰留香。
阿信牛肉麵的第二代老闆阿信表示，店裡牛肉麵的湯頭與作法是傳承自集集超人氣的八張牛肉麵，湯頭相當道地，加上Ｑ嫩的麵條以及大塊的牛肉，每天總是會有饕客循香前來；此外，老闆也特別推薦店裡的手工水餃，皮薄餡飽滿，呷心絞肉搭配蔥與獨家配方，也相當夠味。
說到台灣的小吃，可能可以馬上說出一、二十種，其中有一種可是舉世聞名，那就是傳統小吃牛肉麵。
牛肉麵的精髓在於湯頭，搭配鮮美的牛肉片以及Ｑ嫩的麵條，料好實在讓人回味。位於南投草屯大觀傳統市場裡的阿信牛肉麵，是草屯地區相當具有知名度的小吃店，店裡的牛肉麵湯頭是熬煮十幾個小時牛大骨湯頭，再搭配進口澳洲牛肉的紅燒作法，吃起來有一種濃郁的牛肉香，讓人吃了齒頰留香。
阿信牛肉麵的第二代老闆阿信表示，店裡牛肉麵的湯頭與作法是傳承自集集超人氣的八張牛肉麵，湯頭相當道地，加上Ｑ嫩的麵條以及大塊的牛肉，每天總是會有饕客循香前來；此外，老闆也特別推薦店裡的手工水餃，皮薄餡飽滿，呷心絞肉搭配蔥與獨家配方，也相當夠味。
2011年3月1日 星期二
祖傳楊桃汁年輕人也愛 家族秘方發光發熱
http://tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030&ProgramNo=A000001000005&SubjectNo=3246406
想到台灣的特色，熱帶水果也相當吸引人。傳統楊桃汁解渴又養生，但要怎麼將傳統飲品年輕化？在台中就有這麼一家楊桃汁飲品加盟店，不只請來專業人士剖析產品營養，從整體攤位造型上也是別出心裁，回歸到產品本身，更可以上溯到四十年前，家裡的祖傳秘方。
在台中東區大智路上的白面東楊桃飲品東洋分店，店長吳建東表示楊桃汁的製程其實很複雜，基本上都是屬於不外傳的祕方，像白面東這個品牌其實是我伯父與黑面蔡的老闆一同向同一個師傅學習的技術。
楊桃汁中加入冰糖、蜂蜜與麥芽糖，楊桃必須用小顆的土種台灣酸楊桃，店長的親戚在台南玉井種楊桃，可以直接從產地收購土種台灣楊桃的果實。傳統口味不會改變，但會把年輕人的階層擴大，比方說台中東區東洋分店九成的客群都是年輕族群。
四十年前店長的父親走的是傳統楊桃攤路線，但現在二帶二子接棒，整個CI都重新設計過，可愛的LOGO讓人印象深刻。攤位前還擺著四大束從國外進口得楊桃模型，也請醫生分析產品的營養讓客人更有保障。目前在台中中國醫、桃園、員林與高雄都可以喝到這款用心實在的楊桃汁。
想到台灣的特色，熱帶水果也相當吸引人。傳統楊桃汁解渴又養生，但要怎麼將傳統飲品年輕化？在台中就有這麼一家楊桃汁飲品加盟店，不只請來專業人士剖析產品營養，從整體攤位造型上也是別出心裁，回歸到產品本身，更可以上溯到四十年前，家裡的祖傳秘方。
在台中東區大智路上的白面東楊桃飲品東洋分店，店長吳建東表示楊桃汁的製程其實很複雜，基本上都是屬於不外傳的祕方，像白面東這個品牌其實是我伯父與黑面蔡的老闆一同向同一個師傅學習的技術。
楊桃汁中加入冰糖、蜂蜜與麥芽糖，楊桃必須用小顆的土種台灣酸楊桃，店長的親戚在台南玉井種楊桃，可以直接從產地收購土種台灣楊桃的果實。傳統口味不會改變，但會把年輕人的階層擴大，比方說台中東區東洋分店九成的客群都是年輕族群。
四十年前店長的父親走的是傳統楊桃攤路線，但現在二帶二子接棒，整個CI都重新設計過，可愛的LOGO讓人印象深刻。攤位前還擺著四大束從國外進口得楊桃模型，也請醫生分析產品的營養讓客人更有保障。目前在台中中國醫、桃園、員林與高雄都可以喝到這款用心實在的楊桃汁。
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